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Schokoladekuchen

Als Schokoladenkuchen, auch Schokoladekuchen,bezeichnet man unterschiedliche Kuchen, die mit Kakaoprodukten zubereitet wurden, die man allgemein als Schokolade bezeichnet.


Zutaten

120 g    Butter

120 g    Zucker

3           Eier

120 g    Schokolade

140 g    Mehl


Zubereitung

Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.

Nach und nach das Eigelb unterrühren, dann die Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit dem Mehl unterrühren.

Zuletzt das zu Schnee geschlagenen Eiweiß unterrühren und in eine gefettete Form geben und bei 180°C ca. 1 Stunde backen.


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