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Schoko Muffin

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffins!


Zutaten

175 g    Butter oder Margarine, weiche

2          Eier

175 g    Zucker

1 Pck.   Vanillezucker

100 g    Sahne

200 g    Zartbitterschokolade

20 g      Kakaopulver

180 g    Mehl

1/2 Pck.Backpulver


Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und bei 180 Grad 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker vermengen und die Sahne unterrühren. Die Schokolade zerkleinern und in dem Teig vermengen. Mehl, Kakao und Backpulver untermischen.

Papierförmchen in das Muffinblech legen oder mit Öl bestreichen damit Sie nicht kleben bleiben Den Teig in gleich großen Portionen in die Förmchen füllen.


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