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Mae Aurel am Salzgries: Brasserie, Café, Bar

Jessy Liu und ihre Schwester Yike Kiu sind wohl vertraut mit der #asiatischen Küche. Ab Juni 2019 bewegen sie sich mit einem neuen Konzept in die #europäische Küche. Mit dem Mae Aurel am Salzgries 3 in 1010 Wien erfüllen die beiden Geschwister sich einen Traum von einem einzigartigen Mix aus #Brasserie, #Café und #Bar.


Die Location Mae Aurel

Die Location befindet sich an der Ecke Salzgries und Vorlaufstraße, im ehemaligen Café Frei. Den Innenraum schmücken Holztische, graue Lederbänke, dunkelblaue Stühle, rosafarbende Wände und viel Platz. Die dezente Beleuchtung lässt das Interieur elegant und nicht aufdringlich wirken. Im Außenbereich wird ein #Schanigarten folgen.


Brunch den ganzen Tag

Auf der Website des Mae Aurel wird damit geworben, dass jeden Tag den ganzen Tag #Brunch verfügbar ist. Zwar kann im Lokal natürlich von 8 bis 22 Uhr gegessen werden, jedoch ist es kein Brunch im eigentlichen Sinne. Es ist kein #Buffet und all you can eat. Die Speisen werden wie in jeder anderen Location à la Carte bestellt und bezahlt. Dafür ist die Auswahl ganztags sehr vielfältig. Von #Mehlspeisen über #Eierspeisen bis hin zu #Süßspeisen findest Du zur Brunch-Zeit alles. Samstag, Sonntag und Feiertag sogar #Austern.


Was die Speisekarte sonst noch kann

Ab 11.30 Uhr findest Du im Mae Aurel zusätzlich zu den Brunch-Möglichkeiten eine Vielzahl an europäischen Spezialitäten. #Lachs Tartar, #Steak, #Calamari sind nur ein kleiner Auszug. Die gesamte Speisekarte findest Du auf der Website.


Die Bar

Im Mae Aurel soll nicht nur gegessen werden. Auch die Auswahl an Getränken kann sich sehen lassen. #Kaffee, #Limonaden, #Smoothies, #Bier, #Wein, #Sekt und #Spritz können unter anderem in der Location getrunken werden.


Fazit

Das Interieur, die #Speisen, die #Getränke und die #Website lassen die Zielgruppe von Jessy Liu und ihrer Schwester Yike Kiu klar erscheinen: #Frauen. Die Preise sind eher gehoben, aber nicht abgehoben. Dafür bekommst Du im Mea Aurel ein sehr durchdachtes und aufwendiges Konzept mit einer großen Auswahl an kulinarischen Genüssen und einzelne Produkte, wie der #Kaffee, sind biozertifiziert. Die #Eier stammen aus Bio-Freilandhaltung und das Brot von der Bio-Dampfbäckerei Öfferl. Wenn das #Fleisch und #Gemüse auch aus der #Region und aus #Biohaltung kommt, lässt sich der Preis dafür ebenfalls rechtfertigen.


Das Mae Aurel hat von Montag bis Freitag von 8 bis 22 Uhr geöffnet. Samstag, Sonntag und Feiertag von 9 bis 22 Uhr. Du kannst also jeden Tag fast rund um die Uhr die Location am Salzgries 3 im 1. Bezirk Wiens genießen.


Viel Spaß dabei wünscht die #findu Redaktion

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