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Kirschkuchen

Ein Kirschkuchen oder eine Kirschtorte ist ein Kuchen, der geschmacklich durch Kirschen als Hauptzutat geprägt ist.


Zutaten

100 g  Butter oder Margarine

100 g  Zucker

100 g  Mehl

100 g  Speisestärke

4        Eier

1 Pck. Vanillezucker

1/2 Pck. Backpulver

1 Spritzer Zitronensaft

1 Glas Sauerkirschen


Zubereitung

Zucker, Butter ,Vanillezucker und Eier schaumig rühren.

Mehl, und ein halbes Backpulver und Speisestärke dazugeben, schön glatt rühren mit einem spritzer Zitronensaft.


Den Teig in eine gefettete Backform geben und die Kirschen auf den Teig verteilen.

Bei ca. 160 Grad 40 - 50 Minuten backen.

Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen


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