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Findu Kocht im Restaurant die Serviette


"Findu kocht" mit dem Restaurant Die Serviette und der MiVino Weinboutique aus Wien Elisabeth Sattlegger, Köchin in dem Wiener Lokal Die Serviette, ist bekannt für ihre leckere traditionelle Küche. Zum Kochen verwendet sie nur beste Zutaten, am liebsten #regional und #saisonal. Sie will wissen, woher und aus welchen Bedingungen die Produkte kommen und will das auch an die Gäste weitergeben. Jeder Gast hat das Recht zu wissen was er oder sie isst und woraus die Speisen gemacht sind. Für italienische Gerichte oder für Speisen mit italienischen Einflüssen kocht Elisabeth deswegen ausschließlich mit Produkten aus #Italien. So auch in der ersten Folge von findu kocht, wo sie Pasta Tricolore zubereitet und dazu österreichischen Marchfelder Spargel mit Seesaibling aus dem Salzburger Land.



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